Tâm sự cà phê: Nhạt và đậm quanh cốc cafe

bởi vì ảnh hưởng bởi văn hóa vùng miền, đặc tính khí hậu, xã hội và con người. Người Sài Gòn & Hà Nội thưởng thức cà phê cũng rất khác biệt. Hiểu rõ văn hóa thưởng thức cà phê của từng vùng miền, khách hàng cũng sẽ biết mẹo điều chỉnh cách thưởng thức, mẹo dùng cho cho thích hợp nhất là mang các người thiết kế buôn bán cà phê vậy.

>>> với thể quý khách quan tâm: máy xay cà phê hạt mini

cộng là cà phê vỉa hè, nhưng cà phê Hà Nội và Sài Gòn dường như hết sức khác nhau. Ở một nơi phổ biến mưa dầm và phổ biến cung đường xe cộ loang loáng, người Sài Gòn uống từng giọt cà phê loãng và nhiều đá, lắng nghe những câu chuyện thời sự và trò chuyện rôm rả mang nhau. Ở một nơi khác, một số ly cà phê đậm và ít đá, thậm chí dù thời tiết nóng, ly cà phê mang thể vẫn nghi ngút khói, người Hà Nội ngồi gật gù lắng nghe nhau, chia sẻ các thể tích nhỏ và san sát của 36 phố phường, trầm ngâm.

+ 1 chút tản mạn về văn hóa cà phê Hà Nội

Người Sài Gòn, hay của mọi thành phố của miền Nam thường cà phê ko nguyên cớ. Sau 1 đêm, người ta chọn đến nhau, xây dựng đậm đặc lại đời sống, cố nhộn nhịp trở lại bầu không khí của từng ngày làm người, dù không với biến cố gì mới. sở hữu lẽ vì thế ở Sài Gòn người ta hay sắm báo. Thời sự và những gì vận động quanh cuộc đời mình là điều được xem, đặt ra, mổ xẻ, tranh cãi, cười… thậm chí cãi đến giận nhau rồi dăm ba bữa trở lại vòng quay thường nhật đấy. Người Sài Gòn gọi nhau "càphê nghe mày", đôi khi chỉ là loại cách để ngồi gần nhau, nhìn nhau, thậm chí ngồi kế nhau và… làm thinh.

>>> Chúng tôi cung cấp: máy xay cà phê bằng tay

Cà phê vỉa hè Sài Gòn ồn ào và râm ran hơn ở Hà Nội. Ảnh: Thanh Hảo

Người Hà Nội bây giờ thì dường như ko có thói quen cà kê ở quán cóc vỉa hè như 1 thói quen nhìn phố. lúc gọi nhau cà phê, thì thường phải gặp nhau để nhắc chuyện gì đó, thăm hỏi, bàn việc làm ăn to nhỏ… một số câu chuyện được nghe từ quán cà phê vỉa hè Hà Nội cũng không ồn ào râm ran như Sài Gòn. Báo thường ít bán được ở Hà Nội trong những tiệm cà phê, vì hầu như ai nấy cũng đã mang chuyện để kể, để bàn. Thời sự thì đã nằm lòng từ đêm qua từ đài truyền hình hay phát thanh. Ly cà phê vỉa hè ở Hà Nội đậm hơn ở Sài Gòn và tới giọt cuối vẫn còn vị nguyên, lúc người ta chia tay nhau ra về, mỗi người thường mang theo 1 câu chuyện của nhau để xây dựng quà trong suy nghĩ. Người Hà Nội ít khi ngồi cà phê sở hữu nhau để lặng im nhìn đời sống.

Cô các bạn Hà Nội ở một quán nhỏ thơ mộng kiểu Pháp trên đường Khúc Hạo mời tôi ly cà phê siêu đậm và ít đường. lúc hỏi xin thêm đường, lại thoáng thấy người chuyên dụng cho mỉm cười. Nụ cười như thể nói là "người Sài Gòn vẫn hay thích ngọt nhỉ".

>>> Xem thêm: may xay cafe mini

Quán rất đẹp như vắng khách sáng. "Hà Nội ít người đi cà phê sáng như ở Sài Gòn", cô tất cả mọi người nói. xây dựng một người Sài Gòn ngồi cà phê ở Hà Nội, với thể người mua sẽ thấy mình ngơ ngác bởi vì thói quen cà phê vô nguyên cớ của mình. Thậm chí phương pháp mình ngồi cà phê và ko biết nhắc gì mang một số người người mua Hà Nội cũng sẽ làm cho mình chợt cảm thấy vô duyên lạ. khi đấy, ly cà phê đậm bé tí cũng trở thành rộng rãi đến mức không thể nào uống cạn.

Lại chợt nhớ đến vài buổi sáng cà phê của nhà thơ Du Tử Lê ở tận trời xa. Ông chia ngày chẵn ngồi ở 1 quán của người dùng văn nghệ, và ngày lẻ thì ngồi ở 1 quán đa dạng quý khách đời hơn. Ly cà phê của ông thường siêu đậm, nhưng vẫn là 1 cái cà phê nhạt của người Việt, lại cũng ít khi nào uống hết. sở hữu theo mình 1 cảm giác ngồi vỉa hè ở quê nhà, nhà thơ cũng mượn cà phê như 1 mẫu bán dẫn để nối kết sự sống quanh mình như thói quen đã mang theo bao năm tháng. Và đôi khi ly cà phê nhạt ấy vẫn sở hữu thể xây dựng đậm chút nào ấy các giây phút đời mình trong một số tháng ngày nhạt nhoà nối tiếp.

Ừ nhỉ, đôi lúc nhấp một ly cà phê cực kỳ nhạt theo kiểu Sài Gòn, vẫn có cái gì ấy đậm đà trong đời sống. Lạ thật.

>>> Sản phâm chất lượng: máy xay cà phê mini 600n