Kiến thức cà phê:Tái canh sẽ tạo điều kiện cho lớn mạnh cà phê vững chắc.

rộng rãi hóa cây trồng trong tái canh cà phê Viện khoa học kỹ thuật Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên vừa khuyến cáo vài công ty, một số nông hộ sản xuất marketing cà phê ở Tây Nguyên lúc tái canh cà phê yêu cầu yêu cầu lập lại hệ sinh thái yêu thích, nhằm tạo điều kiện cho việc lớn mạnh cà phê bền vững

Theo Viện kỹ thuật kỹ thuật Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên, hiện đầy đủ dung tích cà phê ở Tây Nguyên đều trồng thuần, không có cây che bóng, đai rừng chắn gió, gây buộc phải rộng rãi bất lợi cho cây cà phê, nhất là trong mùa khô. Qua nghiên cứu, vào mùa khô, tại một vài vườn cà phê ko mang cây che bóng đều có cường độ chiếu sáng mạnh, gió to xây dựng thất thoát khá nước ở mức độ cao. Trong 1 ngày, đêm, lượng nước bốc tương đối trên rẫy cà phê lên đến 8mm. Tính ra, trong một tháng, lượng nước bốc hơi từ đất đã mất đến 240mm; trong khi đấy, gần 6 tháng mùa khô, Tây Nguyên hầu như ko sở hữu mưa.

Cũng theo một vài nhà nghiên cứu, khi nhiệt độ ko khí ở 350C, cây cà phê dừng quang hợp; trong lúc đấy, nhiệt độ trong vườn cà phê vào mùa khô ở buổi trưa và chiều thường lên quá 350C nên thường khiến cho cây cà phê thiếu nước, táp lá, hoặc cháy lá, khô cành, rụng quả, cây kiệt sức, dễ chết khô. Cũng qua nghiên cứu cho thấy, nếu trong vườn cà phê mang cây che bóng, sở hữu đai rừng chắn gió, nhiệt độ trong lô cà phê giảm được từ 2,7 - 5,30C, thiết kế giảm lượng bức xạ của mặt trời từ 12 - 14%, độ ẩm nâng cao lên từ 2 - 3% và với khả năng giảm được từ 41 - 87% tốc độ gió, giảm thiểu gây hại cho cây cà phê.

Từ vài nghiên cứu trên, Viện kỹ thuật khoa học Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên đã khuyến cáo một số nông hộ, những doanh nghiệp cung cấp buôn bán cà phê ở Tây Nguyên khi tái canh cà phê đề nghị thực hiện nhiều hóa sản phẩm trên từng đơn vị dung tích (đất trồng tái canh cà phê) theo hình thức buôn bán đa tầng trong diện tích.

Cụ thể, khi vườn cà phê tái canh cây cà phê chưa khép tán (tầng thấp), một vài nông hộ, công ty đề nghị tận dụng trồng cây lương thực, đậu đỗ một vài mẫu để vừa nâng cao thu nhập vừa che phủ, bảo vệ cải tạo, tăng độ phì của đất. tới mùa khô, tận dụng thân, lá của một số cây đậu đỗ, lương thực này che, phủ gốc, giảm thiểu lượng nước bốc tương đối. khi cây cà phê ở tầng trung và tầng cao, cần trồng xen trong vườn, bờ lô cà phê bằng một số mẫu cây ăn quả lâu năm mang giá trị kinh tế cao như bơ, sầu riêng, quế, hoặc cây tiêu leo lên các trụ cây sống... để vừa sở hữu tác dụng chắn gió, che mát cho cây cà phê trong mùa khô, giảm lượng nước đáng nhắc vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Thực tế, tại vài vườn cà phê tái canh lúc đưa vào buôn bán cho thu hoạch với trồng xen từ 160 - 280 cây tiêu leo lên trụ sống hay 370 cây tiêu có trụ chết không thiết kế ảnh hưởng tới năng suất cà phê (vẫn đạt bình quân 3 tấn cà phê nhân/ha) mà người trồng còn thu hoạch thêm bình quân một tấn tiêu đen/ha. giả dụ trồng xen sầu riêng mang mật độ từ 90 - 100 cây/ha năng suất, sản lượng cà phê vẫn không giảm mà còn cho thu nhập tăng thêm sản phẩm quả sầu riêng mỗi vụ từ 25 - 30 triệu đồng/ha...

Cũng theo Viện khoa học công nghệ Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên, việc rộng rãi hóa cây trồng và sản phẩm trong vườn cà phê tái canh là góp phần hình thành hệ sinh thái ưa thích với bắt buộc sinh lý của cây cà phê, ko chỉ mang tác dụng điều hòa tiểu khí hậu vườn cây, nâng cao độ ẩm, giảm nhiệt độ mà còn đem đến hiệu quả kinh tế cao hơn gấp đa dạng lần so có trồng thuần cà phê.

hiện tại, các tỉnh Tây Nguyên trồng trên 551.669 ha cà phê; trong ấy, trên 100.000 ha cà phê đã già cỗi, cần buộc phải tái canh. Tỉnh Đắk Lắk có không gian cà phê đa dạng nhất Tây Nguyên có trên 202.000 ha và cũng là địa phương mang diện tích cà phê già cỗi chiếm gần 50% khoảng trống cà phê yêu cầu tái canh của cả vùng Tây Nguyên.