Bạn đã rõ về cà phê chưa?

Khám phá cà phê từ truyền thuyết cho đến các câu chuyện kì quặc và bất ngờ!

1. toàn bộ bắt đầu từ các con dê biết nhảy

Theo truyền thuyết, một người chăn dê Ethiopia mang tên Kaldi đã phát hiện ra giống cây cà phê thứ nhất nhờ những con dê. lúc thấy đàn dê của mình có các biểu hiện kì quái (nhảy nhót, hưng phấn...) vì ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, Kaldi đã thử nếm và cảm thấy sở hữu sự khác biệt trong cơ thể mình. Ngay sau đấy, một vị thầy tu nhận thấy sự thay đổi về sức khỏe của người chăn dê, đã gọi Kaldi đến và hỏi nguyên nhân.

>>> Tin liên quan: may xay ca phe

Kaldi nói với thầy tu rằng nhờ mang giống cây đó cần cảm thấy khỏe khoắn và phấn chấn hơn. Sau lúc biết được câu chuyện của Kaldi, thầy tu đã đi hái lấy hạt của giống cây lạ đó rồi đem chúng về trồng bên trong tu viện.

Tranh vẽ miêu tả cảnh Kaldi và bầy dê phát hiện ra cây cà phê.

2. Cà phê từng là thức uống bất hợp pháp

các bạn hẳn sẽ vô cùng ngạc nhiên lúc biết rằng cà phê từng bị tuyên bố là bất hợp pháp 3 lần tại 3 nền văn hóa khác nhau.

đầu tiên là việc Thống đốc Mecca (một thành phố ở Ả Rập) cấm cà phê năm 1511. Ông đề cập rằng:"Trong quán cà phê, những người đàn ông và phụ nữ gặp gỡ, chơi violin và cờ tướng, chưa nhắc là những việc khác trái pháp luật thiêng liêng của chúng ta.". Vì cho rằng quán cà phê là nơi vui chơi không lành mạnh, Thống đốc đã cấm mặt hàng này hoàn toàn.

Lần trang bị hai là vào năm 1675, vua Charles II đã cố gắng cấm những quán cà phê bởi ông cho rằng đấy là "nơi ươm mầm nổi loạn". Tuy nhiên, ông đã nên rút lại thông báo của mình sau đúng 11 ngày vì sự phản đối kịch liệt từ phía người dân.

Fredrick Đại đế là người thiết bị ba ban lệnh cấm thức uống này ở Đức năm 1677. Ông tìm mọi cách ngăn chặn việc nhập khẩu cà phê xanh vì cho rằng nó khó khăn mang những sản phẩm địa phương.

>>> Đọc thêm: máy xay cà phê

Cà phê từng bị xem là thiết bị trái luật pháp.

3. mọi cà phê trên Thế giới đều được trồng ở "Vành đai Bean"

Nhìn vào bản đồ được khoanh vùng rõ ràng, có lẽ bạn sẽ rất ngạc nhiên lúc biết rằng đa số cà phê trên Thế giới lại được trồng trên cùng một vĩ độ. Và người ta đặt tên cho vùng đặc biệt đấy là "vành đai Bean" (Bean Belt), ý chỉ tập hợp của những khu vực trồng cà phê khác nhau tạo bắt buộc một vành đai.

những nước nằm trên vành đai này đều sắp đường Xích đạo, khí hậu nóng ẩm, mưa phổ biến và hơn cả là đều có chiếc đất đỏ đặc biệt.

4. Cà phê trắng mang đa dạng caffeine hơn cà phê đen

Trái mang suy nghĩ của đa dạng người khi cho rằng các hạt cà phê rang đen với đa dạng caffeine, thực tế đã chứng minh ngược lại. những nhà kỹ thuật kết luận rằng các hạt cà phê được rang vàng (màu sáng) đựng nhiều caffeine hơn. Lý giải cho điều này, nhóm các chuyên gia nghiên cứu cho rằng khá nóng trong quá trình rang cà phê đã làm giảm lượng caffeine với trong hạt.

Cà phê sẽ mất đi 1 lượng caffeine trong quá trình rang chín.

5. lúc cà phê biến thành năng lượng

bên cạnh tác dụng giúp tinh thần bạn tỉnh táo sau một ngày mệt mỏi căng thẳng đầy áp lực, cà phê còn với số đông công dụng khác, chẳng hạn như vươn lên là nguồn nhiên liệu hoàn hảo cho dòng "xế hộp" đấy!

Đây là ý tưởng của 1 công trình nghiên cứu về việc chế biến bã cà phê thành dầu sinh học Diesel. bởi vậy, rất mang thể, cà phê sẽ là nguồn nguyên liệu dần dần thay thế cho xăng dầu trong tương lai đấy!

Trong tương lai, cà phê sẽ là "suối nguồn sự sống" cho mẫu xe tương đối.

6. Cà phê là... bác sĩ thực vật

Đây là 1 sự thật khá thú vị về cà phê lúc giúp ta cứu sống những cây trồng sắp chết trong nhà. khách hàng chỉ nên chuẩn bị hỗn hợp bã cà phê trộn mang ít đường, cho vào bình tưới nước rồi tưới cho cây hàng ngày. chất lượng, chiếc thuốc đặc trưng này sẽ giúp cây phục hồi và trở lại xanh mượt.

Theo các nhà thực vật học, chất caffeine trong cà phê có khả năng kích thích công đoạn sinh trưởng, đẩy nhanh sự trao đổi chất của cây trồng, giúp chúng tươi thấp.

Bã cà phê vốn cực kỳ giàu chất dinh dưỡng buộc phải với tác dụng giúp cây trồng tăng trưởng tươi rẻ.

7. Cà phê có thể phòng bệnh nan y cho con người?

>>> Tham khảo: máy xay cà phê

Theo những nghiên cứu công bố năm 2005, những nhà khoa học nhận ra rằng các người uống 4 - 6 tách cà phê mỗi ngày sẽ khó mắc bệnh tiểu đường hơn những người chỉ uống 2 tách trở xuống. Ngay cả cà phê không đựng caffeine cũng cho ta kết quả tương tự.

Tuy nhiên, mặt trái của việc uống cà phê quá phổ biến là nguy cơ mắc bệnh loãng xương, hình thành nếp nhăn và nâng cao cân.

Uống cà phê thường xuyên sẽ khiến cho giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

8. Cà phê là mặt hàng giao dịch "hot" (gần) nhất Trái Đất!

Cà phê không chỉ là thiết bị đồ uống kỳ diệu mà nó còn là mặt hàng được giao dịch đa dạng thiết bị hai trên Thế giới, chỉ chịu xếp sau "vàng đen" (dầu mỏ).

Cà phê là một trong các mặt hàng được giao dịch nhiều nhất trên Thế giới.